Wain panas pada wain putih mengisi dengan tenaga, menghangatkan, menyegarkan, mengujakan deria dan, terima kasih kepada resipi masakan yang berbeza, menawarkan pelbagai jenis perisa.
1.Apple mulled wine pada white wine
Bahan-bahan untuk 1 hidangan:
Wain putih separuh manis - 110 ml
Jus epal - 80 ml
Lemon - 1 biji
Madu - 10 g
Cengkih secukup rasa
Kayu manis secukup rasa
Epal - 2 biji.
Resipi:
Campurkan wain putih dan jus epal dalam periuk, letakkan di atas api, letakkan satu kepingan epal yang dipotong menjadi kiub, hirisan lemon, madu dan bunga cengkih.
Kami memanaskan tanpa membiarkannya mendidih.
Keluarkan dari api, hiaskan dengan epal segar, taburkan dengan kayu manis dan hidangkan.
2.White mulled wine dengan kiwi dan pear
Bahan-bahan untuk 1 hidangan:
Wain putih separuh manis - 150 ml
Kiwi - 15 g
Pear - 15 g
Kayu manis secukup rasa
Cengkih secukup rasa
Madu - 10 g.
Resipi:
Potong kiwi dan pir ke dalam kiub, isi dengan wain putih. Masukkan kayu manis, bunga cengkih dan madu.
Kami meletakkan api dan panas, tanpa membawa sehingga mendidih.
Hiaskan dengan kulit pir sebelum dihidangkan.
3 wain citrus mulled
bahan-bahan:
750 ml wain putih
Oren - 1 pc.
Mandarin - 1 pc.
gula
Kayu manis - 2-3 batang
aprikot kering - 4-5 pcs.
Secubit buah pala yang dikisar.
Resipi:
Tuangkan wain ke dalam periuk dan mula panaskan dengan api sederhana.
Potong separuh daripada oren menjadi kiub kecil dan tambahkan kepada wain.
Potong tangerine separuh, perah jus ke dalam wain dan tambah kedua-dua bahagian.
Masukkan batang kayu manis, aprikot kering, buah pala dan gula. Panaskan tanpa mendidih.
Tuangkan ke dalam gelas, tambahkan hirisan oren pada setiap gelas.
4 wain putih mulled wain dengan raspberi
bahan-bahan:
500 ml wain putih kering,
2 sudu besar. l. Sahara,
200 g raspberi beku,
1 pod vanila (boleh dibuih dengan beg gula vanila).
Resipi:
Tuangkan wain ke dalam periuk kecil, tambah gula dan raspberi.
Potong pod vanila separuh dan kikis bahagian tengah ke dalam wain. Potong pod menjadi kepingan dan hantar ke sana.
Panaskan dengan api perlahan tanpa mendidih.
Bilas gelas atau cawan seramik dengan air mendidih, tambah wain mulled dan hidangkan segera.
5 wain putih mulled wain dengan buah dan rum
bahan-bahan:
1 botol wain putih kering,
100 g air
8 ketul gula (boleh lebih atau kurang - secukup rasa),
5 kuntum bunga cengkih,
2 batang kayu manis
separuh oren
setengah epal kecil,
1 sudu besar. l. rum.
Resipi:
Didihkan air bersama gula dan rempah ratus.
Potong oren dan epal menjadi kepingan yang sangat nipis. Masukkan ke dalam air mendidih, masak selama 1 minit.
Tambah wain - masak sehingga mendidih, tetapi jangan mendidih.
Secara pilihan, anda boleh menambah sesudu brendi atau rum. Keluarkan dari haba, tutup, biarkan ia diseduh selama 20 minit. Tuangkan ke dalam gelas.
