הסתיו הוא זמן הקטיף וההכנה לעונה החדשה. נפח צרות האביב יהיה תלוי איך הגינה תיכנס לחורף. מסיבה זו גננים מנוסים אף פעם לא מפספסים את ההזדמנות לבצע כמה שיותר עבודה בסתיו. להכין את המיטות, לדשן. וגם - לשתול חלק מהגידולים. מה אפשר לשתול לפני החורף? ובצל, וירוק, וגידולי שורש. לגישה זו יתרונות רבים: שתילים מופיעים מוקדם יותר, מתחזקים, חלק מהגידולים מצליחים להניב לפני הפעלת המזיקים העיקריים שלהם, היבול מתקבל שבועיים קודם לכן, יש אפשרות לשתילה מחדש. בחומר זה, נשקול את התכונות של זריעת podwinter, כמו גם המלצות למספר יבולים עיקריים.
כללים כלליים לגידולי חורף
עבור גידולי חורף, אין צורך להקצות חלקת אדמה גדולה. אם המוצרים אינם למכירה, אלא לשולחן שלכם, גינה בשטח כולל של 5-6 מ"ר. מ' יספק באופן מלא למשפחה של 4-5 נפשות ויטמין ירוקים וגידולי שורש מוקדמים.
עדיף לבחור מקום לגידולי חורף נגיש, שטוף שמש, ללא שיפוע. מכיוון שזמן הזריעה יגיע מאוחר יותר (עם הקמת כפור קטן בעשור האחרון של אוקטובר, ובדרום - נובמבר), עדיף להכין את האדמה מראש. עוד באוגוסט, יש ליישם דשן, לחפור את האדמה, ליישר ולפני הכפור (בעוד השכבה העליונה עדיין לא קפואה), יש לעשות חריצים.
יש גם כלל לשיעורי זריעה. מכיוון שהסיכון לאובדן (אובדן) של חלק מהזרעים הוא בלתי נמנע, יש להעלות את השיעור ב-25-50%. זריעת זרע חייבת להיות יבשה: לאחר הזריעה אין להשקות בשום פנים ואופן.
כמה גננים לא מתרגלים podzimny, אבל זריעה בחורף. זה אפשרי גם בינואר, פברואר. שיטה זו מוצדקת כאשר טמפרטורות סתיו לא יציבות יכולות לעורר נביטה מוקדמת של זרעים. עם זאת, במקרה זה, יש צורך באספקת אדמה על מנת לפזר את החריצים הקפואים. באזורים הדרומיים, שיטה זו מוחלפת בגידולים בינואר או פברואר "חלונות", כאשר האדמה מפשירה, אך אין לה זמן להתחמם מספיק כדי להעניק צמיחה לזרעים.
לאחר הזריעה, על מנת להדביק טוב יותר את פני הזרעים לאדמה, מומלץ לדחוס את האדמה מעל התלמים. ולבידוד - לטחון. בחורף אתה צריך לנסות לשרטט על רכסי השלג. בתחילת האביב, כסו אותם בסרט מתוח על קשתות - זה יאפשר לכדור הארץ להתחמם מוקדם יותר, להאיץ מעט את הנביטה והצמיחה של יבולים זרועים, ולהגן על השתילים במקרה של כפור חוזר.
1. שמיר
זרעי שמיר נובטים כבר ב-+3 מעלות צלזיוס, כך שניתן לזרוע אותם רק כשהטמפרטורה יציבה. במהלך היום זה יכול להיות 0 ... + 2 ° С, בלילה -2 ... -3 ° С.
עומק הזריעה 2.5-3 ס"מ. המרחק בין השורות 20 ס"מ. קצב הזריעה למ"ר הוא 3-5 גרם. ניתן גם זריעה מניפה על פני השטח, ערבוב הזרעים עם חול, ולהקפיד מאלץ' מלמעלה. מיונים: "זיקוקים", "הרקולס", "אודלטים", "נס מוקדם יותר", "רוך", "פראובראז'נסקי", "ספק", "גריבוסקי", "גרנדייר", "אורורה". "מתופף", "אסטה" וכו'. שמיר שנזרע לפני החורף יהיה מוכן לאכילה באמצע מאי.
2. פטרוזיליה
פטרוזיליה עלים יוצאת אפילו בחום של +2 מעלות צלזיוס. השתילים שלו חופשיים לסבול טמפרטורות של עד -9 מעלות צלזיוס. אבל הזרעים אינם נובטים היטב, ולכן זריעה בחורף מועילה לה יותר, במיוחד באזורי הדרום. זה מאפשר לפטרוזיליה לקנות זמן ולהתחיל עונת גידול ידידותית יותר.
עומק הזריעה של זרעים הוא 1-1.5 ס"מ. המרחק בין השורות הוא 20-25 ס"מ. קצב הזריעה למ"ר הוא 0.6-1.5 גרם. מהזנים עדיף לקחת בעלי עלים גדולים - "Kucheryavets" , "בורדוביץ'", ענק איטלקי "," בריזה "," מתולתל "," גיליון רגיל "," קריסטל ירוק "," אוניברסלי "," אסטרה "," אלבה "," אזמרלדה "," פגודה "ורבים אחרים .זריעה של פטרוזיליה בחורף מאפשרת לאסוף את העלים הראשונים בסוף מאי. אתה יכול גם לשים לב לזני השורש: "סוכר", "גודל רוסי", "נשר".
3. כוסברה (כוסברה)
טוב לגידולים בסוף הסתיו וכוסברה. השתילים שלו אינם מפחדים מכפור חוזר באביב ושורדים בחופשיות צליפות קור עד -8 ... -10 מעלות צלזיוס.
עומק הזריעה של זרעים הוא 1-1.5 ס"מ. המרחק בין שורות הוא 25-30 ס"מ. קצב הזריעה למ"ר הוא 5 גרם. זנים: "שיקו", "יאנטר", "בכורה", "אלכסייבסקי 247", "טייגה", "גירוי", "בורודינסקי" ואחרים.
4. סלט
כדאי לזרוע חסה לפני החורף - מתקבל יבול מוקדם ללא קשר אם האביב גשום או יבש. הזרעים של תרבות זו סובלים היטב טמפרטורות נמוכות, ולכן הזריעה מתבצעת בהצמדה קרה קבועה, כאשר קריאות המדחום יורדות ל -2 ... + 2 מעלות צלזיוס.
עומק הזריעה 2 ס"מ. המרחק בין השורות 30-40 ס"מ. קצב הזריעה למ"ר הוא 0.6-0.7 גרם. זנים: "ראש גדול", "סונטה", "חממה במוסקבה", "ויטמין", גורמה, ברלין צהוב, רפסודיה, דובאצ'וק, פסטיבלני ועוד רבים אחרים. הסלט שנזרע בסתיו מוכן לשולחן כבר לקראת חגי מאי.
5. גרגיר הנחלים
גרגיר הנחלים מגיח תוך מספר ימים בלבד ומיד מתחיל לגדול במהירות. לכן, אי אפשר למהר לזרוע את היבול הזה לחורף - אתה צריך לחכות לכפור.
עומק הזריעה 1-1.5 ס"מ. המרחק בין השורות 10-15 ס"מ, עם זריעת קו המרחק הוא 20 ס"מ בין השורות, 50 ס"מ בין החגורות. קצב זריעה למ"ר - 3 גרם זנים: "עלים רחבים", "צר עלים", "קרס מתולתל".
6. חרדל סלט (עלה)
עלה חרדל או סלט אינו מפחד מכפור, סובל בקלות הצמדות קרות עד -5 מעלות צלזיוס, יש לזרוע אותו עם תחילת הכפור היציב הראשון.
עומק הזריעה 1.5 ס"מ. המרחק בין השורות 25-30 ס"מ. קצב הזריעה למ"ר הוא 2-2.5 גרם. זנים: "אדום-עלים", "עלים ירוקים".
7. תרד
לזרוע תרד בחורף יש שני תמרים. הראשון הוא בימים האחרונים של ספטמבר. צמחים מצליחים ליצור שושנת עלים קטנים, שתרדם מתחת למחסה מושלג. עם בוא חום האביב הם יתחילו מיד לצמוח ולאחר שבוע וחצי מהגינה ניתן יהיה לקטוף את עלי הויטמין הראשונים.
הקדנציה השנייה היא בנובמבר-דצמבר (בהתאם לאזור האקלים), עם תחילתו של כפור יציב. במקרה זה, הזרעים יבקעו כבר באביב, וזה גם לא רע, שכן התרבות תיתן קציר מוקדם.
עומק זריעה של זרעים 3-4 ס"מ. מרחק בין צמחים - 7-10 ס"מ. בין שורות - 15-20 ס"מ. קצב זריעה למ"ר - 4 גרם. זנים: "ג'וליאנה", "ויקטוריה", "מטדור", " Universal "," Progress "," Shirokolistny "," Garant "ורבים אחרים.
8. גזר
כדי לזרוע גזר, האדמה צריכה להתיישב, לכן יש להכין את הגינה מראש. תאריכי הזריעה מתחילים כאשר מד החום מצביע באזור של + 2 ... + 4 ° С.
עומק הזריעה הוא 3-4 ס"מ. המרחק בין השורות הוא 15-20 ס"מ. קצב הזריעה למ"ר הוא 1 גרם. זנים: "סופרננט", "אלנקה", "קרוטל", "בלתי ניתן להשוואה", "מוסקווה winter A 515", "כיף", "TSKHA מוקדם", "Artek", "Canned", "Amstardamskaya", "Vitaminnaya 6", "Nantes-4", "Shantane 14" ועוד רבים אחרים.
קציר סלקטיבי של גידולי שורש יתחיל מתחילת יוני, אך עליך לזכור: גזר שנזרע בסתיו מאוחסן גרוע יותר מאשר במהלך שתילת האביב, ולכן עדיף לחשוב על נפח הייצור הנדרש מראש.
9. סלק
אי אפשר למהר לזרוע סלק, הזרעים שלו מסוגלים לנבוט כבר ב-+5 מעלות צלזיוס, לכן יש להעביר את העיתוי של זריעת החורף לתקופה של קירור יציב, - 2 ... - 4 מעלות צלזיוס.
עומק הזריעה של זרעים הוא 3-4 ס"מ. המרחק בין הצמחים הוא 5-10 ס"מ. בין השורות הוא 20-30 ס"מ. קצב הזריעה למ"ר הוא כ-4 גרם. זנים לזריעה לפני החורף חייבים להילקח קרים בלבד -עמיד או מסומן "עמיד בפני ירי ":" שטוח מצרי "," דירה חורף "," דרניה "," Winter A 474 "," Thekla "," עמיד בפני קור 19 "," בורדו 237 "," חורף שאין דומה לו " ," דטרויט "," כדור אדום "וד"ר.
האוסף הראשון של גידולי שורש מזריעת סלק פודווינטר יכול להתבצע בסוף מאי או בתחילת יוני. אבל סלק כזה מאוחסן גרוע יותר מאשר במהלך שתילת האביב, ולכן עדיף, כמו במקרה של גזר, לחשוב מראש על נפח הייצור הנדרש.
10. לפת
לפת נזרעת לפני תחילת הכפור היציב, כשבועיים. באביב, זריעה בחורף מאפשרת לו להיווצר לפני שהפרעוש המצליב מתחיל בהתקפתו.
עומק זריעה 3 ס"מ. מרחק בשורה - 10-15 ס"מ, שלושה זרעים לכל קן. מרווח שורות - 25-30 ס"מ. קצב זריעה למ"ר - 2 גרם. זנים: "Geisha", "Petrovskaya 1", "לילה לבן". לפת שנזרעת לפני החורף תאפשר להתחיל לקצור בסוף מאי או בתחילת יוני.
11. סלרי
לעתים קרובות יותר, זריעת חורף של סלרי מוחלת על זני עלים, וכל אחד מהם מתאים. אבל גם בין השורש יש מגוון ("Kornevoy Gribovskiy"), מתאים לזריעה בסתיו.
עומק הזריעה 1.5-2 ס"מ. הזריעה מתבצעת בצורה מעובה. קצב זריעה של זרעים למ"ר - 0.1-0.2 גרם. זנים: "שורש גריבובסקי", "תפוח" ואחרים.
12. חזרת
גידול חזרת מזרעים הוא דבר נדיר. בעיקרון, תרבות זו מתרבה וגטטיבית. אבל, אם על ידי זרעים, אז זריעת חורף היא בחירה מצוינת!
עומק זריעה 2-3 ס"מ. מרחק בין צמחים - 30-35 ס"מ. בין שורות - 50-70 ס"מ. זנים: "ולקובסקי", "רוסטובסקי", "אטלנט", "סוזדולסקי", "לטבי".
13. כרישה
הם לא ממהרים לזרוע כרישה. השתילים שלו מפחדים מכפור, ולכן הזרעים נזרעים לא מוקדם יותר מאשר כשהמדחום מתחיל להראות מתחת ל-0 מעלות צלזיוס. השיטה משמשת בעיקר בדרום.
עומק הזריעה 1.5 ס"מ. המרחק בין הצמחים 8-12 ס"מ. בין השורות 30-35 ס"מ. קצב הזריעה הוא 2 גרם. זנים: "קרנטנסקי", "קולומבוס", "וסטה", "ווינר". "ואחרים...
14. ערכות בצל וניגלה
בצל הוא אחד הגידולים המומלצים לשתילת חורף, במיוחד באקלים קר. שיטה זו מעניקה יבול מוקדם יותר והופכת אותו לגבוה יותר, שכן לאחר נביטה מוקדמת, היבול מושפע פחות ממחלות ומזיקים. שתילת ערכות בצל - שבועיים לפני כפור יציב, בצל שחור - על אדמה קפואה.
שיבולת בר והשבר הראשון (גודל נורה 1.5 ס"מ קוטר) - הבחירה הטובה ביותר לזריעת חורף, נטועים על פי התוכנית 3 x 15 ס"מ. Sevok (1.5-3 ס"מ קוטר), 3 בצלים לכל קן, או דחוסים ... נורות בקוטר של מעל 3 ס"מ יושבות לפי התוכנית 8-10 על 15-20 ס"מ.
עומק השתילה של ערכות בצל הוא 3.5-4 ס"מ, בצל-ניגלה - 2.5 ס"מ. עדיף לקחת זני בצל חורף: "דנילובסקי 301", "Odintsovets", "רדאר", "כרמן MS", "שטוטגרטן ריזן" , "שייקספיר", "מיאגקובסקי 300", "אלן", "בוראן", "מוזונה" ועוד רבים אחרים. ניתן לקצור בצל לנוצות בסוף מאי, לפת - באמצע עונת הקיץ.
15. בצל-באטון
ניתן לזרוע את הבצל בשלוש קדנציות בעונה, אך זריעה לפני החורף נחשבת לקלה ביותר.
עומק זריעה 2-2.5 ס"מ. מרחק בין צמחים - 20-25 ס"מ. בין שורות - 40-50 ס"מ. קצב זריעה - 6-8 גרם. זנים: "12 באפריל", "גריבובסקי 21", "סלט 35 "," מייסקי "ואחרים.
16. קשת רב-שכבתית
בצל רב-שכבתי אינו מפחד מכפור עד -40 מעלות צלזיוס, הוא כל כך סובלני לקור. אבל כדי שזה ייכנס לחורף, חייבת להיות לו כבר מערכת שורשים. לכן, בצל רב-שכבתי נטוע שבועיים לפני הכפור.
עובי הנורות 1.5-2 ס"מ. עומק הטבעתן 3-4 ס"מ. שתילה ב-2-3 קווים. מרחק בשורה 15-20 ס"מ. בין שורות 30 ס"מ. קצב זריעה למ"ר - 0.3-0.5 ק"ג. זנים: "Odessa Winter 12", "Likova", "Memory", "Gribovsky 38", "Chelyabinsk Super Early" וכו'.
17. שום
שום חורף נטוע בשתי דרכים. שיטת השתילה העמוקה משמשת בעיקר באקלים קר. זה מתבצע באמצע אוגוסט ומרמז על העמקת הציפורן ב-10-15 ס"מ. השיטה הרגילה (המסורתית) נטועה שבועיים לפני הצמדת קור קבוע, מה שמרמז על סגירת הציפורן ב-3-5 ס"מ. העיתוי שלו הוא השבוע האחרון של ספטמבר, אם זה הרצועה האמצעית, תחילת נובמבר - בדרום.
המרחק בין השיניים הוא 10-15 ס"מ.המרחק בין השורות הוא 20-25 ס"מ. זני חורף: קומסומול, אלקור, מסידור, מזכרת פולסקי, ספא, פטרובסקי, ליובשה, גרמני ועוד רבים אחרים.
18. צנון
זרעי צנון נובטים היטב גם בטמפרטורות נמוכות למדי, מסיבה זו, אי אפשר למהר לזרוע אותם, ומעכבים את רגע השתילה בסוף נובמבר.
עומק זריעה 2-3 ס"מ. מרחק בין צמחים - 4-6 ס"מ. בין שורות - 10-15 ס"מ. קצב זריעה למ"ר - מ 5-6 עד 10 גרם. זנים: "מגדלור", "עמיד", "כרמן "," ספרטק "," יוביליני "," ורוד-אדום עם קצה לבן "," חום "," זריה "," הוסר "," חממה "," קראנץ מוקדם ", וכו'. צנון שנזרע עם זריעת חורף מוכן לאכול כבר בתחילת מאי.
19. פטרניפ
פטרניפ הוא גידול עדיף לזריעת חורף בשל חיי המדף הקצרים של הזרעים ונביטה גרועה למדי. גידולי Podwinter מאפשרים ריבוד של חומר הזרע שלו ומגבירים את הנביטה.
עומק זריעה 2 ס"מ. מרחק בשורה - 5 ס"מ. בין שורות - 30-35 ס"מ. קצב זריעה למ"ר - 1.5-2 גרם. זנים: "עגול מוקדם", "הכי טוב מכולם", "תלמיד" .. .
20. שומר
שומר, נזרע לפני החורף, נותן יורה אביבי ידידותי. עם זאת, תרבות זו היא תרמופילית, ולכן, מאז הסתיו, היא נזרעת לעתים קרובות יותר בדרום.
עומק הזריעה 2 ס"מ. הזריעה מעובה. בין השורות - 60-70 ס"מ. בזריעה דו-קווית משאירים 20-25 ס"מ בין השורות. קצב הזריעה למ"ר הוא 0.8-1 גרם. זנים: "אודלטים", "לידר", "ארומה" , "סתיו חתיך" וכו'.
21. חומצה
חומצה היא אחד הצמחים המומלצים ביותר לזריעה בחורף. נזרע בסתיו, הוא עולה מוקדם יותר ומוריד ירוקים מוקדם יותר. וכמעט כל הזנים שלו מתאימים לשתילה כזו.
עומק ההטבעה 1-1.5 ס"מ. המרחק בין השורות 15-20 ס"מ. קצב הזריעה למ"ר הוא 1.5 גרם. זנים: "ויקטוריה", "בלוויל", "תרד", "קרופנוכרשקובי" ו רבים אחרים.
22. תפוחי אדמה
שתילת תפוחי אדמה בחורף אינה מסורתית, אך היא מתרחשת, שכן בעומק של 10-15 ס"מ פקעות סובלות בצורה מושלמת ירידה בטמפרטורה אפילו עד -10 מעלות צלזיוס. עם טכניקה זו, פקעות נבחרות עם מסה של 100-150 גרם. הם נטועים ללא vernalization. זמן השתילה הוא כפור הלילה הראשון, כאשר הקרקע עדיין מפשירה במהלך היום.
שיטת שתילה - מיטות זוגיות, להתקנה באביב מעל שורות הקשת. רוחב הערוגות 70 ס"מ, המרחק בין הערוגות 80 ס"מ, בין השורות בגינה 45 ס"מ, בין הפקעות 25-30 ס"מ. עומק שתילת הפקעות 15-20 ס"מ. שתילה הוא מדורג. מיונים: "זדביטוק", "נבסקי", "מזל", "לורק", "אסטריקס".
23. כרוב
זריעת כרוב פודווינטר אינה נוהגת לעתים קרובות, בעיקר באזורים עם אקלים חם יחסית. אבל עבור הדרום, יש סיכון בשיטה זו - שתילים שעולים במהירות יכולים לקפוא בטמפרטורות אביביות לא יציבות. עם זאת, ישנם זנים מומלצים לשתילה תת חורף.
בנוסף לגידולים אלו, לפני החורף ניתן לזרוע אספרגוס, ארוגולה, רוטבגס, עשב מלפפון, מנגולד שוויצרי, ריבס.
כל התמונות שהושגו באמצעות Google Images ו-Pinterest (אלא אם צוין אחרת).
