A forró forralt bor fehérboron feltölt energiával, felmelegít, tonizál, izgatja az érzékszerveket, és a különböző főzési recepteknek köszönhetően rendkívül sokféle ízzel büszkélkedhet.
1.Almás forralt bor fehérboron
Hozzávalók 1 adaghoz:
Félédes fehérbor - 110 ml
Almalé - 80 ml
Citrom - 1 szelet
Méz - 10 g
Szegfűszeg ízlés szerint
Fahéj ízlés szerint
Alma - 2 ék.
Recept:
A fehérbort és az almalevet keverjük össze egy serpenyőben, tegyük a tűzre, tegyünk bele egy kockára vágott almaszeletet, citromszeletet, mézet és szegfűszeget.
Felmelegítjük anélkül, hogy forrni hagynánk.
Levesszük a tűzről, friss almával díszítjük, megszórjuk fahéjjal és tálaljuk.
2.Fehér forralt bor kivivel és körtével
Hozzávalók 1 adaghoz:
Félédes fehérbor - 150 ml
Kiwi - 15 g
Körte - 15 g
Fahéj ízlés szerint
Szegfűszeg ízlés szerint
Méz - 10 g.
Recept:
A kivit és a körtét kockákra vágjuk, megtöltjük fehérborral. Adjunk hozzá fahéjat, szegfűszeget és mézet.
Tűzre tesszük és felforraljuk anélkül, hogy felforrnánk.
Tálalás előtt körtehéjjal díszítjük.
3 citrusos forralt bor
Hozzávalók:
750 ml fehérbor
Narancs - 1 db.
Mandarin - 1 db.
Cukor
Fahéj - 2-3 rúd
Szárított sárgabarack - 4-5 db.
Egy csipetnyi őrölt szerecsendió.
Recept:
Öntsön bort egy serpenyőbe, és kezdje el melegíteni közepes lángon.
A narancs felét apró kockákra vágjuk, és a borhoz adjuk.
A mandarint kettévágjuk, a levét a borhoz nyomjuk, és mindkét felét hozzáadjuk.
Adjunk hozzá fahéjrudakat, szárított sárgabarackot, szerecsendiót és cukrot. Forralás nélkül melegítjük.
Poharakba töltjük, mindegyikbe egy-egy narancsszeletet teszünk.
4 fehérboros forralt bor málnával
Hozzávalók:
500 ml száraz fehérbor,
2 evőkanál. l. Szahara,
200 g fagyasztott málna,
1 vaníliarúd (egy zacskó vaníliás cukorral habosítható).
Recept:
Öntsön bort egy kis serpenyőbe, adjon hozzá cukrot és málnát.
A vaníliarudat kettévágjuk, a közepét belekaparjuk a borba. Vágja a hüvelyt darabokra, és küldje oda.
Alacsony lángon jól felforraljuk, forralás nélkül.
Öblítse le a poharakat vagy kerámiapoharakat forrásban lévő vízzel, öntsön hozzá forralt bort és azonnal tálalja.
5 fehérboros forralt bor gyümölccsel és rummal
Hozzávalók:
1 üveg száraz fehérbor,
100 g vizet
8 darab cukor (ízlés szerint lehet több vagy kevesebb),
5 szegfűszeg bimbó,
2 fahéj rúd
fél narancs
fél kis alma,
1 evőkanál. l. rum.
Recept:
A vizet a cukorral és a fűszerekkel felforraljuk.
A narancsot és az almát nagyon vékony szeletekre vágjuk. Forrásban lévő vízhez adjuk, 1 percig főzzük.
Adjunk hozzá bort – forraljuk fel, de ne forraljuk fel.
Opcionálisan tehetünk bele egy kanál pálinkát vagy rumot. Levesszük a tűzről, lefedjük, 20 percig állni hagyjuk, majd poharakba töltjük.
