El vino caliente caliente sobre vino blanco llena de energía, calienta, tonifica, excita los sentidos y, gracias a las diferentes recetas de cocina, cuenta con una gran variedad de sabores.
1 vino caliente de manzana sobre vino blanco
Ingredientes para 1 ración:
Vino blanco semidulce - 110 ml
Jugo de manzana - 80 ml
Limón - 1 gajo
Miel - 10 g
Clavos al gusto
Canela al gusto
Manzana - 2 gajos.
Receta:
Mezclar el vino blanco y el jugo de manzana en una cacerola, poner al fuego, poner una rodaja de manzana cortada en cubos, rodaja de limón, miel y clavo.
Calentamos sin dejar que hierva.
Retirar del fuego, decorar con una manzana fresca, espolvorear con canela y servir.
2.Vino blanco caliente con kiwi y pera
Ingredientes para 1 ración:
Vino blanco semidulce - 150 ml
Kiwi - 15 g
Pera - 15 g
Canela al gusto
Clavos al gusto
Miel - 10 g.
Receta:
Cortar el kiwi y la pera en cubos, rellenar con vino blanco. Agregue canela, clavo y miel.
Ponemos al fuego y calentamos, sin que hierva.
Decora con piel de pera antes de servir.
3 vino caliente con especias cítricas
Ingredientes:
750 ml de vino blanco
Naranja - 1 ud.
Mandarina - 1 ud.
Azúcar
Canela - 2-3 ramas
Albaricoques secos - 4-5 piezas
Una pizca de nuez moscada molida.
Receta:
Vierta el vino en una cacerola y comience a calentar a fuego medio.
Corta la mitad de la naranja en cubos pequeños y agrégala al vino.
Corta la mandarina por la mitad, exprime el jugo en el vino y agrega las dos mitades.
Agregue las ramas de canela, los orejones, la nuez moscada y el azúcar. Calentar sin hervir.
Vierta en vasos, agregando una rodaja de naranja a cada uno.
4 vino blanco caliente con frambuesas
Ingredientes:
500 ml de vino blanco seco,
2 cucharadas. l. Sáhara,
200 g de frambuesas congeladas,
1 vaina de vainilla (se puede espumar con una bolsa de azúcar de vainilla).
Receta:
Vierta el vino en una cacerola pequeña, agregue azúcar y frambuesas.
Corta la vaina de vainilla por la mitad y raspa la mitad en el vino. Corta la vaina en pedazos y envía allí.
Calentar bien a fuego lento sin que hierva.
Enjuague vasos o tazas de cerámica con agua hirviendo, agregue vino caliente y sirva inmediatamente.
5 vino blanco caliente con frutas y ron
Ingredientes:
1 botella de vino blanco seco,
100 g de agua
8 terrones de azúcar (puede tener más o menos, al gusto),
5 brotes de clavo,
2 ramas de canela
media naranja
media manzana pequeña,
1 cucharada. l. Ron.
Receta:
Llevar a ebullición agua con azúcar y especias.
Corta la naranja y la manzana en rodajas muy finas. Agregue al agua hirviendo, cocine por 1 minuto.
Agregue el vino, deje que hierva, pero no hierva.
Opcionalmente, puede agregar una cucharada de brandy o ron. Retirar del fuego, tapar, dejar reposar durante 20 minutos y verter en vasos.
