Heißer Glühwein auf Weißwein spendet Energie, wärmt, tonisiert, regt die Sinne an und überzeugt dank unterschiedlicher Kochrezepte mit einer großen Geschmacksvielfalt.
1.Apfelglühwein auf Weißwein
Zutaten für 1 Portion:
Halbsüßer Weißwein - 110 ml
Apfelsaft - 80 ml
Zitrone - 1 Keil
Honig - 10 g
Gewürznelken nach Geschmack
Zimt nach Geschmack
Apfel - 2 Keile.
Rezept:
Weißwein und Apfelsaft in einem Topf mischen, Feuer machen, eine in Würfel geschnittene Apfelscheibe, Zitronenscheibe, Honig und Nelken dazugeben.
Wir heizen, ohne es kochen zu lassen.
Vom Herd nehmen, mit einem frischen Apfel garnieren, mit Zimt bestreuen und servieren.
2.Weißer Glühwein mit Kiwi und Birne
Zutaten für 1 Portion:
Halbsüßer Weißwein - 150 ml
Kiwi - 15 g
Birne - 15 g
Zimt nach Geschmack
Gewürznelken nach Geschmack
Honig - 10 g.
Rezept:
Kiwi und Birne in Würfel schneiden, mit Weißwein auffüllen. Zimt, Nelken und Honig hinzufügen.
Wir machen Feuer und Hitze, ohne es zum Kochen zu bringen.
Vor dem Servieren mit Birnenschale dekorieren.
3 Zitrus-Glühwein
Zutaten:
750 ml Weißwein
Orange - 1 Stk.
Mandarine - 1 Stk.
Zucker
Zimt - 2-3 Stangen
Getrocknete Aprikosen - 4-5 Stk.
Eine Prise gemahlene Muskatnuss.
Rezept:
Gießen Sie Wein in einen Topf und beginnen Sie bei mittlerer Hitze zu erhitzen.
Die Hälfte der Orange in kleine Würfel schneiden und zum Wein geben.
Die Mandarine halbieren, den Saft in den Wein pressen und beide Hälften dazugeben.
Zimtstangen, getrocknete Aprikosen, Muskatnuss und Zucker hinzufügen. Erhitzen ohne zu kochen.
In Gläser füllen und jeweils eine Orangenscheibe hinzufügen.
4 Weißwein-Glühwein mit Himbeeren
Zutaten:
500 ml trockener Weißwein,
2 EL. l. Sahara,
200 g gefrorene Himbeeren,
1 Vanilleschote (kann mit einer Tüte Vanillezucker aufgeschäumt werden).
Rezept:
Wein in einen kleinen Topf gießen, Zucker und Himbeeren hinzufügen.
Die Vanilleschote halbieren und die Mitte in den Wein kratzen. Die Schote in Stücke schneiden und dorthin schicken.
Bei schwacher Hitze gut erhitzen, ohne zu kochen.
Gläser oder Keramiktassen mit kochendem Wasser ausspülen, Glühwein dazugeben und sofort servieren.
5 Weißwein-Glühwein mit Früchten und Rum
Zutaten:
1 Flasche trockener Weißwein,
100 g Wasser
8 Stück Zucker (Sie können mehr oder weniger haben - nach Geschmack),
5 Nelkenknospen,
2 Zimtstangen
eine halbe orange
ein halber kleiner Apfel,
1 Esslöffel. l. Rum.
Rezept:
Wasser mit Zucker und Gewürzen zum Kochen bringen.
Orange und Apfel in sehr dünne Scheiben schneiden. In kochendes Wasser geben, 1 Minute kochen.
Wein hinzufügen - zum Kochen bringen, aber nicht kochen.
Optional können Sie einen Löffel Brandy oder Rum hinzufügen. Vom Herd nehmen, abdecken, 20 Minuten ziehen lassen und in Gläser füllen.
