Der Herbst ist die Zeit der Ernte und Vorbereitung auf die neue Saison. Das Ausmaß der Frühjahrsbeschwerden hängt davon ab, wie der Garten in den Winter übergeht. Aus diesem Grund verpassen erfahrene Gärtner nie die Gelegenheit, im Herbst so viel Arbeit wie möglich zu erledigen. Bereiten Sie die Beete vor, düngen Sie. Und auch - um einige der Pflanzen zu pflanzen. Was kann vor dem Winter gepflanzt werden? Und Zwiebeln und Grün und Wurzelfrüchte. Dieser Ansatz hat viele Vorteile: Sämlinge erscheinen früher, wachsen stärker, einige Pflanzen erzielen Erträge, bevor ihre Hauptschädlinge aktiviert werden, der Ertrag wird zwei Wochen früher erzielt, es besteht die Möglichkeit der Neupflanzung. In diesem Material werden wir die Merkmale der Podwinter-Aussaat sowie Empfehlungen für eine Reihe wichtiger Kulturpflanzen berücksichtigen.
Allgemeine Regeln für Winterkulturen
Für Winterkulturen ist es nicht erforderlich, ein großes Grundstück zuzuweisen. Wenn die Produkte nicht zum Verkauf, sondern für Ihren Tisch bestimmt sind, ist ein Garten mit einer Gesamtfläche von 5-6 qm groß. m. wird eine Familie von 4-5 Personen vollständig mit Vitamingrün und frühen Hackfrüchten versorgen.
Für Winterkulturen ist es besser, einen zugänglichen, sonnigen Ort ohne Hang zu wählen. Da die Aussaat später kommt (mit der Bildung kleiner Fröste im letzten Jahrzehnt des Oktobers und im Süden - November), ist es besser, das Land im Voraus vorzubereiten. Bereits im August sollte gedüngt, der Boden gegraben, geebnet und vor dem Frost (solange die oberste Schicht noch nicht gefroren ist) Rillen gemacht werden.
Es gibt auch eine Regel für die Aussaatraten. Da das Risiko des Verlustes (Verlusts) einiger Samen unvermeidlich ist, sollte die Rate um 25-50% erhöht werden. Aussaat muss trocken sein: Nach der Aussaat auf keinen Fall gießen.
Einige Gärtner praktizieren keine Podzimny, sondern Winteraussaat. Dies ist auch im Januar, Februar möglich. Diese Methode ist gerechtfertigt, wenn instabile Herbsttemperaturen zu einer frühen Keimung der Samen führen können. In diesem Fall ist jedoch ein Erdvorrat erforderlich, um die gefrorenen Rillen zu bestreuen. In den südlichen Regionen wird diese Methode durch Ernten im Januar oder Februar "Fenster" ersetzt, wenn der Boden auftaut, aber keine Zeit hat, sich genug aufzuwärmen, um den Samen das Wachstum zu ermöglichen.
Um die Saatoberfläche nach der Aussaat besser am Boden zu haften, empfiehlt es sich, den Boden oberhalb der Furchen zu verdichten. Und zur Isolierung - zum Schleifen. Im Winter müssen Sie versuchen, auf den Schneekämmen zu skizzieren. Bedecken Sie sie im frühen Frühjahr mit einer über Bögen gespannten Folie - dies ermöglicht eine frühere Erwärmung der Erde, beschleunigt die Keimung und das Wachstum der Aussaat etwas und schützt die Sämlinge bei wiederkehrenden Frösten.
1. Dill
Dillsamen keimen bereits bei +3 °C, sodass sie nur bei gleichbleibender Temperatur ausgesät werden können. Tagsüber kann es 0 ... + 2 ° C sein, nachts -2 ... -3 ° C.
Die Saattiefe beträgt 2,5-3 cm Der Reihenabstand beträgt 20 cm Die Saatmenge pro Quadratmeter beträgt 3-5 g Sie können auch Fächersaat auf die Oberfläche anwenden, die Saat mit Sand mischen, und achten Sie darauf, dass darüber mulchen. Sortiert: "Feuerwerk", "Herkules", "Udalts", "Früheres Wunder", "Zärtlichkeit", "Preobrazhensky", "Redoubt", "Gribovsky", "Grenadier", "Aurora". "Drummer", "Esta" etc. Dill, der vor dem Winter ausgesät wird, ist Mitte Mai verzehrfertig.
2. Petersilie
Blattpetersilie tritt auch bei +2°C Hitze auf. Seine Sämlinge vertragen Temperaturen bis zu -9 ° C. Aber die Samen keimen nicht gut, daher ist die Aussaat im Winter vor allem in den südlichen Regionen vorteilhafter für sie. Es ermöglicht der Petersilie, Zeit zu gewinnen und eine freundliche Wachstumssaison zu beginnen.
Die Aussaattiefe der Samen beträgt 1-1,5 cm Der Abstand zwischen den Reihen beträgt 20-25 cm Die Aussaatmenge pro Quadratmeter beträgt 0,6-1,5 g Von den Sorten ist es besser, solche mit großen Blättern zu nehmen - "Kucheryavets" , " Bordovician "," Italian Giant "," Breeze "," Curly "," Ordinary Sheet "," Green Crystal "," Universal "," Astra "," Alba "," Esmeralda "," Pagoda "und viele andere .Durch die Aussaat von Petersilie im Winter können Sie Ende Mai die ersten Blätter sammeln. Sie können auch auf die Wurzelsorten achten: "Zucker", "Russische Größe", "Adler".
3. Koriander (Koriander)
Gut für Ernten im Spätherbst und Koriander. Seine Sämlinge haben keine Angst vor wiederkehrenden Frühlingsfrösten und überstehen problemlos Kälteeinbrüche bis -8 ... -10 ° C.
Die Aussaattiefe der Samen beträgt 1-1,5 cm Der Reihenabstand beträgt 25-30 cm Die Aussaatmenge pro Quadratmeter beträgt 5 g Sorten: "Shiko", "Yantar", "Debut", "Alekseevsky 247", "Taiga", "Stimul", "Borodinsky" und andere.
4. Salat
Es ist von Vorteil, Salat vor dem Winter auszusäen - eine frühe Ernte wird erzielt, unabhängig davon, ob der Frühling regnerisch oder trocken ist. Die Samen dieser Kultur vertragen niedrige Temperaturen gut, daher erfolgt die Aussaat mit einem stetigen Kälteeinbruch, wenn die Thermometerwerte auf -2 ... + 2 ° C sinken.
Die Aussaattiefe beträgt 2 cm Der Reihenabstand beträgt 30-40 cm Die Aussaatmenge pro Quadratmeter beträgt 0,6-0,7 g Sorten: "Großer Kopf", "Sonata", "Moskauer Gewächshaus", "Vitamin", Gourmet, Berlin Yellow, Rhapsody, Dubachok, Festivalny und viele mehr. Der im Herbst ausgesäte Salat ist bereits für die Maiferien tischfertig.
5. Brunnenkresse
Brunnenkresse entsteht in nur wenigen Tagen und beginnt sofort schnell zu wachsen. Daher ist es unmöglich, diese Ernte für den Winter zu säen - Sie müssen auf den Frost warten.
Die Saattiefe beträgt 1-1,5 cm, der Reihenabstand beträgt 10-15 cm, bei Liniensaat beträgt der Abstand zwischen den Linien 20 cm, zwischen den Bändern 50 cm. Aussaatmenge pro Quadratmeter - 3 g Sorten: "Breitblättrig", "Schmalblättrig", "Gelockte Kresse".
6. Salatsenf (Blatt)
Senfblatt oder Salat hat keine Frostangst, verträgt leicht Kälteeinbrüche bis -5 ° C, es muss mit dem Einsetzen der ersten stabilen Fröste ausgesät werden.
Die Saattiefe beträgt 1,5 cm Der Reihenabstand beträgt 25-30 cm Die Saatmenge pro Quadratmeter beträgt 2-2,5 g Sorten: "Rotblättrig", "Grünblättrig".
7. Spinat
Die Aussaat von Spinat im Winter hat zwei Termine. Der erste ist in den letzten Septembertagen. Pflanzen schaffen es, eine Rosette aus kleinen Blättern zu bilden, die unter einem schneebedeckten Unterstand überwintern. Mit der Frühlingshitze beginnen sie sofort zu wachsen und nach eineinhalb Wochen aus dem Garten können die ersten Vitaminblätter gepflückt werden.
Der zweite Begriff ist im November-Dezember (je nach Klimazone) mit dem Einsetzen stabiler Fröste. In diesem Fall schlüpfen die Samen bereits im Frühjahr, was auch nicht schlecht ist, da die Kultur eine frühe Ernte bringt.
Aussaattiefe der Samen 3-4 cm Abstand zwischen den Pflanzen - 7-10 cm Zwischen den Reihen - 15-20 cm Aussaatmenge pro Quadratmeter - 4 g Sorten: "Juliana", "Victoria", "Matador", " Universal "," Progress "," Shirokolistny "," Garant "und viele andere.
8. Karotten
Um Karotten zu säen, muss sich die Erde absetzen, daher muss der Garten im Voraus vorbereitet werden. Die Aussaattermine beginnen, wenn die Thermometerwerte im Bereich von + 2 ... + 4 ° C liegen.
Die Saattiefe beträgt 3-4 cm Der Abstand zwischen den Reihen beträgt 15-20 cm Die Saatmenge pro Quadratmeter beträgt 1 g Sorten: "Supernant", "Alenka", "Karotel", "Incomparable", "Moscow Winter A 515", "Fun", "Early TSKHA", "Artek", "Canned", "Amstardamskaya", "Vitaminnaya 6", "Nantes-4", "Shantane 14" und viele andere.
Die selektive Ernte von Hackfrüchten beginnt Anfang Juni, aber Sie müssen sich daran erinnern: Im Herbst gesäte Karotten werden schlechter gelagert als während der Frühjahrspflanzung, daher ist es besser, im Voraus über das erforderliche Produktionsvolumen nachzudenken.
9. Rüben
Es ist unmöglich, Rüben zu säen, deren Samen bereits bei + 5 ° C keimen können, daher sollte der Zeitpunkt der Winteraussaat auf eine stabile Abkühlungszeit verschoben werden, - 2 ... - 4 ° C.
Die Saattiefe der Saat beträgt 3-4 cm Der Abstand zwischen den Pflanzen beträgt 5-10 cm Zwischen den Reihen beträgt 20-30 cm Die Aussaatmenge pro Quadratmeter beträgt ca. 4 g Sorten für die Aussaat vor dem Winter müssen ausschließlich kalt genommen werden -resistent oder gekennzeichnet "Schießfest ":" Ägyptisch flach "," Winter flach "," Darnya "," Winter A 474 "," Thekla "," Kältebeständig 19 "," Bordeaux 237 "," Winter unvergleichlich " , „Detroit“, „Roter Ball“ und Dr.
Die erste Ernte von Hackfrüchten aus Podwinter-Aussaat von Rüben kann Ende Mai oder Anfang Juni durchgeführt werden. Aber solche Rüben werden schlechter gelagert als bei der Frühjahrspflanzung, daher ist es besser, wie bei Karotten, sich im Voraus über die erforderliche Produktionsmenge Gedanken zu machen.
10. Rübe
Rüben werden vor dem Einsetzen stabiler Fröste, etwa zwei Wochen, ausgesät. Im Frühjahr ermöglicht es die Aussaat im Winter, sich zu bilden, bevor der Kreuzblütler seinen Angriff beginnt.
Aussaattiefe 3 cm Abstand in einer Reihe - 10-15 cm, drei Samen pro Nest. Reihenabstand - 25-30 cm Aussaatmenge pro Quadratmeter - 2 g Sorten: "Geisha", "Petrovskaya 1", "White Night". Vor dem Winter gesäte Rübe ermöglicht die Ernte Ende Mai oder Anfang Juni.
11. Sellerie
Häufiger wird die Winteraussaat von Sellerie bei belaubten Sorten angewendet, und jede davon ist geeignet. Aber auch unter der Wurzel gibt es eine Sorte ("Kornevoy Gribovskiy"), die sich für die Aussaat im Herbst eignet.
Die Saattiefe beträgt 1,5-2 cm, die Aussaat erfolgt verdickt. Aussaatmenge der Samen pro Quadratmeter - 0,1-0,2 g Sorten: "Root Gribovsky", "Apple" und andere.
12. Meerrettich
Der Anbau von Meerrettich aus Samen ist eine Seltenheit. Grundsätzlich vermehrt sich diese Kultur vegetativ. Aber wenn es sich um Samen handelt, ist die Winteraussaat eine ausgezeichnete Wahl!
Aussaattiefe 2-3 cm Abstand zwischen den Pflanzen - 30-35 cm Zwischen den Reihen - 50-70 cm Sorten: "Valkovsky", "Rostovsky", "Atlant", "Suzdolsky", "Lettisch".
13. Lauch
Sie haben es nicht eilig, Lauch zu säen. Seine Sämlinge haben Angst vor Frost, daher werden die Samen nicht früher ausgesät, als das Thermometer beginnt, unter 0 ° C zu zeigen. Die Methode wird hauptsächlich im Süden verwendet.
Die Saattiefe beträgt 1,5 cm Der Abstand zwischen den Pflanzen beträgt 8-12 cm Zwischen den Reihen 30-35 cm Die Saatmenge beträgt 2 g Sorten: "Karantansky", "Columbus", "Vesta", "Winner " und andere ...
14. Zwiebelsätze und Nigella
Zwiebeln sind eine der Pflanzen, die für den Winteranbau empfohlen werden, insbesondere in kalten Klimazonen. Diese Methode ermöglicht eine frühere und höhere Ernte, da die Ernte durch eine frühe Keimung weniger von Krankheiten und Schädlingen betroffen ist. Pflanzen von Zwiebelsätzen - zwei Wochen vor stabilem Frost, schwarze Zwiebeln - auf gefrorenem Boden.
Wildhafer und die erste Fraktion (Zwiebelgröße 1,5 cm Durchmesser) - die beste Wahl für die Winteraussaat, werden nach dem Schema 3 x 15 cm gepflanzt.Sevok (1,5-3 cm Durchmesser), 3 Zwiebeln pro Nest, oder verdichtet ... Zwiebeln mit einem Durchmesser von mehr als 3 cm werden nach dem Schema 8-10 x 15-20 cm gesetzt.
Die Pflanztiefe der Zwiebelsätze beträgt 3,5-4 cm, Zwiebel-Nigella - 2,5 cm Es ist besser, Winterzwiebelsorten zu nehmen: "Danilovsky 301", "Odintsovets", "Radar", "Carmen MS", "Stuttgarten Riesen" , "Shakespeare", "Myagkovsky 300", "Ellan", "Buran", "Muzona" und viele andere. Zwiebeln für Federn können Ende Mai geerntet werden, Rüben - bis Mitte der Sommersaison.
15. Zwiebelbatun
Die Zwiebel kann in drei Terminen pro Saison gesät werden, aber die Aussaat vor dem Winter gilt als die einfachste.
Aussaattiefe 2-2,5 cm Abstand zwischen den Pflanzen - 20-25 cm Zwischen den Reihen - 40-50 cm Aussaatmenge - 6-8 g Sorten: "April 12", "Gribovsky 21", "Salat 35 "," Maisky" und andere.
16. Mehrstufiger Bogen
Eine mehrstöckige Zwiebel hat keine Angst vor Frösten bis -40 ° C, sie ist so kältetolerant. Damit dies jedoch in den Winter gehen kann, muss er bereits über ein Wurzelsystem verfügen. Daher wird eine mehrstufige Zwiebel zwei Wochen vor dem Frost gepflanzt.
Die Dicke der Zwiebeln beträgt 1,5-2 cm, die Einbettungstiefe beträgt 3-4 cm und die Pflanzung in 2-3 Reihen. Abstand in einer Reihe 15-20 cm Zwischen den Reihen 30 cm Aussaatmenge pro Quadratmeter - 0,3-0,5 kg. Sorten: "Odessa Winter 12", "Likova", "Memory", "Gribovsky 38", "Cheljabinsk Super Early" usw.
17. Knoblauch
Winterknoblauch wird auf zwei Arten gepflanzt. Die tiefe Pflanzmethode wird hauptsächlich in kalten Klimazonen verwendet. Es wird Mitte August durchgeführt und beinhaltet die Vertiefung der Nelken um 10-15 cm. Die übliche Methode (traditionell) wird zwei Wochen vor einem stetigen Kälteeinbruch gepflanzt, was das Schließen der Nelken um 3-5 cm impliziert. Sein Zeitpunkt ist die letzte Septemberwoche, wenn es der mittlere Streifen ist, Anfang November - im Süden.
Der Zahnabstand beträgt 10-15 cm.Der Abstand zwischen den Reihen beträgt 20-25 cm Wintersorten: Komsomol, Alkor, Messidor, Polessky Souvenir, Spas, Petrovsky, Lyubasha, German und viele andere.
18. Rettich
Rettichsamen keimen auch bei relativ niedrigen Temperaturen gut. Aus diesem Grund ist es unmöglich, sie überstürzt auszusäen und den Zeitpunkt der Aussaat Ende November zu verzögern.
Saattiefe 2-3 cm Abstand zwischen den Pflanzen - 4-6 cm Zwischen den Reihen - 10-15 cm Saatmenge pro Quadratmeter - von 5-6 bis 10 g Sorten: "Lighthouse", "Resistant", " Carmen "," Spartak "," Yubileiny "," Rosa-Rot mit weißer Spitze "," Heat "," Zarya "," Husar "," Greenhouse "," Early Crunch " usw. Rettich mit Winteraussaat gesät ist fertig schon Anfang Mai zu essen.
19. Pastinake
Pastinake ist aufgrund der kurzen Haltbarkeit der Samen und der eher schlechten Keimung eine bevorzugte Kultur für die Winteraussaat. Podwinterkulturen ermöglichen eine Schichtung des Saatmaterials und erhöhen die Keimung.
Aussaattiefe 2 cm Abstand in einer Reihe - 5 cm Zwischen den Reihen - 30-35 cm Aussaatmenge pro Quadratmeter - 1,5-2 g Sorten: "Frühe Runde", "Das Beste von allem", "Student" .. .
20. Fenchel
Fenchel, der vor dem Winter ausgesät wird, gibt freundliche Frühjahrstriebe. Diese Kultur ist jedoch thermophil, daher wird sie seit Herbst häufiger im Süden ausgesät.
Die Saattiefe beträgt 2 cm, die Aussaat wird eingedickt. Между рядами – 60-70 см. При двухстрочном посеве между строчками оставляют 20-25 см. Норма высева на квадратный метр – 0,8-1 г. Сорта: «Удалец», «Лидер», «Аромат», «осенний красавец» usw.
21. Sauerampfer
Sauerampfer ist eine der am meisten empfohlenen Pflanzen für die Winteraussaat. Im Herbst gesät, geht sie früher auf und gibt früher Grün ab. Und fast alle Sorten eignen sich für eine solche Bepflanzung.
Die Tiefe der Einbettung beträgt 1-1,5 cm Der Abstand zwischen den Reihen beträgt 15-20 cm Die Aussaatmenge pro Quadratmeter beträgt 1,5 g Sorten: "Victoria", "Belleville", "Spinat", "Krupnochereshkovy" und viele andere.
22. Kartoffeln
Das Pflanzen von Kartoffeln im Winter ist nicht traditionell, findet jedoch statt, da die Knollen in einer Tiefe von 10-15 cm einen Temperaturabfall sogar bis -10° C perfekt tolerieren. Bei dieser Technik werden Knollen mit einer Masse von 100-150 g ausgewählt und ohne Vernalisation gepflanzt. Pflanzzeit sind die ersten Nachtfröste, wenn der Boden tagsüber noch auftaut.
Pflanzmethode - Doppelbetten, die im Frühjahr über den Reihen des Bogens installiert werden. Die Breite der Beete beträgt 70 cm, der Abstand zwischen den Beeten beträgt 80 cm, zwischen den Reihen im Garten beträgt 45 cm, zwischen den Knollen 25-30 cm Die Pflanztiefe der Knollen beträgt 15-20 cm ist gestaffelt. Sortiert: "Zdabytok", "Newski", "Glück", "Lorkh", "Asterix".
23. Kohl
Die Aussaat von Podwinterkohl wird nicht oft praktiziert, hauptsächlich in Regionen mit relativ warmem Klima. Für den Süden birgt diese Methode jedoch ein Risiko – schnell aufkommende Sämlinge können bei instabilen Frühjahrstemperaturen ausfrieren. Es gibt jedoch empfohlene Sorten für die Anpflanzung im Winter.
Zusätzlich zu diesen Kulturen können Sie vor dem Winter Spargel, Rucola, Steckrüben, Gurkengras, Mangold, Rhabarber säen.
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